☆おうちの酢豚☆

☆おうちの酢豚☆-レシピのメイン写真

☆おうちの酢豚☆

＊micco＊ @cook_40038915

家庭の味！
甘口酢豚です(^^♪
このレシピの生い立ち
昔から食べていた我が家の酢豚です。
いつも適当に作っていたのですが、分量を決めてみました。

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いつも適当に作っていたのですが、分量を決めてみました。

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材料

４人分

豚肉ブロック３００ｇ
たまねぎ大１/２個
ピーマン５個
人参小１本
●砂糖大３
●酢大４
●しょうゆ大２
●ケチャップ大３
●ソース大１
●水７０cc
●スープの素小２
●酒大１
片栗粉適量
水溶き片栗粉適量

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作り方

1

豚肉を食べやすい大きさに切って、ビニール袋に入れて下味をつけます。（塩・コショウ・しょうが汁小１・にんにくパウダー小１・しょうゆ小１・蜂蜜大１）
2

たまねぎ・ピーマン・人参は食べやすい大きさに切って、素揚げしておきます。
3

１に片栗粉をまぶして揚げます。フライパンに●を全て入れて火にかけ、豚と野菜を加えてよく混ぜあわせます。水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり♪

コツ・ポイント

とろみをつけるとき、いったん火を消して水溶き片栗粉加えます。
よく混ぜてから火にかけるとダマになりません。

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＊micco＊ @cook_40038915

2008/03/12 09:41に公開

2008年3月生まれの長男と、2010年4月生まれの次男、2016年10月生まれの三男、7歳年上の主人の5人暮らし♫ 毎日おいしいご飯を食べさせてあげられる様に、お料理の勉強中です♥

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