りんご✿カラメルソテー✿

りんご✿カラメルソテー✿-レシピのメイン写真

りんご✿カラメルソテー✿

よちコン @cook_40033671

ひと手間で、りんごがおしゃれなデザートに♡「おいしくな～い」っていうりんごの救済にも＾m＾
このレシピの生い立ち
そのまま食べるには『…(￣Д￣;) 』なりんごがあったので（笑）

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材料

りんご１個
無塩バター小さじ２
砂糖大さじ３
ラム酒小さじ１
シナモンパウダー（お好みで）少し

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作り方

1

りんごはよく洗い、皮つきのまま1ｃｍくらいの厚さの輪切りにする。芯をくりぬいておく。（今回はクッキーの型で抜いてみました）
2

フライパンに無塩バター，砂糖を入れて時々かき混ぜながらカラメルを作る。
りんごを入れて焦げないように弱火で少ししんなりするまで炒める。
3

全体にカラメルがなじんだらラム酒をいれ、アルコール分をとばす。
器に盛り、好みでシナモンを振ってできあがり♬

コツ・ポイント

カラメルを焦がさないように絶えず混ぜることです。（私はちょっと焦がしました・笑）無塩バターを少し入れるとコクが出ます。アイスクリームや生クリームを添えても美味しいです。

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よちコン @cook_40033671

2008/03/11 01:50に公開

保育士ママです☆๛(*˘ن°ั*)๓

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