簡単＆手抜き ☆骨抜き不要のアジ料理☆
つまりほ @cook_40035628
小骨嫌いの方って、結構いますよね？そんな方は、この方法がおすすめです☆
「骨を切断する」というだけの、とても簡単な方法です。
面倒な骨抜き作業を行わなくて便利ですよ
（＾о＾）
このレシピの生い立ち
骨抜きが面倒だったので・・・（笑） 「骨を小さくすれば！？」と思い、小骨嫌いの人に実験をしたところ、「骨あったの？」という感想でした。
簡単＆手抜き ☆骨抜き不要のアジ料理☆
小骨嫌いの方って、結構いますよね？そんな方は、この方法がおすすめです☆
「骨を切断する」というだけの、とても簡単な方法です。
面倒な骨抜き作業を行わなくて便利ですよ
（＾о＾）
このレシピの生い立ち
骨抜きが面倒だったので・・・（笑） 「骨を小さくすれば！？」と思い、小骨嫌いの人に実験をしたところ、「骨あったの？」という感想でした。
作り方
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３枚おろしのアジの中骨を抜くのって、面倒ではないですか？
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- 2
《面倒な骨抜きをしない方法》
中骨がある近くの身に包丁を置く。 -
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そのまま包丁を入れて（包丁で切って）、中骨を半分（１/２）に切断する。
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- 4
「骨が切れた」と感じたらOKです。最後まで包丁を入れなくて、骨が切れたと感じたらストップ⇒切りすぎても大丈夫ですよ（＾‐＾）
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- 5
骨が半分に切れた状態です（写真では少し見にくいかな・・・）
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- 6
大きなアジで中骨が太い時は、中骨を１/３と、さらに骨を細かくすれば安心です。
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- 7
②～⑤（⑥）を行い、お好きなアジ料理を！！（今回はフライにしました）⇒南蛮漬け等、いろいろな料理に使用して下さい。
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コツ・ポイント
難しく考えないで、ただ、「中骨を半分（or１/３）に切断する」という考えで、包丁で中骨を切って下さい。
小さなお子さんに食べさす時は⑥の作業を行った方が安心です。
わが子（２歳）に、今回のフライを食べさしましたが、骨を気にしなく食べてくれました。
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