CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
揚げ物に!居酒屋の激うまソース♪
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
揚げ物に!居酒屋の激うまソース♪-レシピのメイン写真

揚げ物に!居酒屋の激うまソース♪

まいよち
まいよち @cook_40033536

揚げ物が多いご家庭に!お酢で健康さっぱり♪ウマウマ(*゚∀゚*)
このレシピの生い立ち
唐揚げの美味しいお店で食べたのを再現してみました。カリッカリで美味しいから揚げ。油を気にする年頃・・・でも食べたい!このタレを掛ければヘルシーだし、油が全く気になりません。ちょうど祖母に大量にネギをもらったので、お店のたれよりた~くさん入れてみたら、日に日にトロッとしてきて、どんどん美味しくなるんです!一日目よりも酸味が抜けて美味しくなるので、沢山作り置きしましょう!

揚げ物が多いご家庭に!お酢で健康さっぱり♪ウマウマ(*゚∀゚*)
このレシピの生い立ち
唐揚げの美味しいお店で食べたのを再現してみました。カリッカリで美味しいから揚げ。油を気にする年頃・・・でも食べたい!このタレを掛ければヘルシーだし、油が全く気になりません。ちょうど祖母に大量にネギをもらったので、お店のたれよりた~くさん入れてみたら、日に日にトロッとしてきて、どんどん美味しくなるんです!一日目よりも酸味が抜けて美味しくなるので、沢山作り置きしましょう!

もっと読む

揚げ物に!居酒屋の激うまソース♪

まいよち
まいよち @cook_40033536

揚げ物が多いご家庭に!お酢で健康さっぱり♪ウマウマ(*゚∀゚*)
このレシピの生い立ち
唐揚げの美味しいお店で食べたのを再現してみました。カリッカリで美味しいから揚げ。油を気にする年頃・・・でも食べたい!このタレを掛ければヘルシーだし、油が全く気になりません。ちょうど祖母に大量にネギをもらったので、お店のたれよりた~くさん入れてみたら、日に日にトロッとしてきて、どんどん美味しくなるんです!一日目よりも酸味が抜けて美味しくなるので、沢山作り置きしましょう!

揚げ物が多いご家庭に!お酢で健康さっぱり♪ウマウマ(*゚∀゚*)
このレシピの生い立ち
唐揚げの美味しいお店で食べたのを再現してみました。カリッカリで美味しいから揚げ。油を気にする年頃・・・でも食べたい!このタレを掛ければヘルシーだし、油が全く気になりません。ちょうど祖母に大量にネギをもらったので、お店のたれよりた~くさん入れてみたら、日に日にトロッとしてきて、どんどん美味しくなるんです!一日目よりも酸味が抜けて美味しくなるので、沢山作り置きしましょう!

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  1. ミツカン 純玄米黒酢 150cc
  2. ミツカン 穀物酢 50cc
  3. ねぎ 4把~お好みで大量
  4. 鷹の爪(輪切り) 一掴み(2~3本分)
  5. 白だし醤油 大さじ1
  6. 酒 100cc
  7. みりん 100cc
  8. 砂糖 大さじ1強
  9. 水 750cc
  10. 保存容器 ミューファン保存容器
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ネギは2~3cmの長さに切っておく。

  2. 2

    鍋に全ての材料を入れ、沸騰したらネギを加える。

    • 揚げ物に!居酒屋の激うまソース♪作り方2写真
  3. 3

    ある程度煮立たせると、ネギの色が変わり、しな~っとなるので、出来上がり。

    • 揚げ物に!居酒屋の激うまソース♪作り方3写真
  4. 4

    冷蔵庫で保存して、3~4日経った位で、ねぎのトロミが出てきて益々美味しくなります♪

  5. 5

    写真はお店で食べたから揚げですが、お店のたれと同じ味ができました。揚げ物の多いご家庭には是非作って頂きたいです^^

    • 揚げ物に!居酒屋の激うまソース♪作り方5写真

コツ・ポイント

沸騰させていると、部屋中にお酢の香りが立ち込めるので、喚起が必要です。時間が経てば経つほど、ネギのうまみが出てくるので、ネギは沢山入れたほうが美味しいです^^

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

まいよち
まいよち @cook_40033536
2008/03/13 08:12に公開
Kitchen Artist、豆腐マイスター 3日に1度はパンを焼いています。中1娘、小3息子の母です。九州地方の為、醤油などの基本調味料は甘いです^^。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. エリンギのバター醤油🍄‍🟫
  2. ひき肉なす
  3. 鮭の粕漬け焼き
  4. ギリシャ風鶏胸肉のヨーグルトソースグリル
  5. 子供も喜ぶハンバーグソース
  1. 油揚げとたまごの巾着煮☆
  2. にんじん&いんげんの豚肉巻き☆
  3. 具なしでもイケる!炊き込みご飯(ゝω<*
  4. ミルクレープ☆シンプルにプレーンで…。
  5. 自己流だけど、うぅ~ん旨い大根炊きです♪
  1. シュウマイのカニあんかけ天ぷら
  2. アールグレイ風味のクレームブリュレ
  3. ☆マドレーヌ☆
  4. 豆かん
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17516753
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close