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まいよち

Kitchen Artist、豆腐マイスター　3日に1度はパンを焼いています。

中1娘、小3息子の母です。

九州地方の為、醤油などの基本調味料は甘いです^^。

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まいよち

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ラムレーズン食パン♪角食。

強力粉 • 薄力粉 • 砂糖 • 塩 • バターミルクパウダー • ドライイースト • ぬるま湯 • バター • レーズン
- 1.5斤分
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のっけてね♪可愛いデコマヨ☆

キユーピーマヨネーズ • 粉チーズ • 薄力粉
- 10個分(直径3cm)
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材料3つ♪レンチンで劇的旨い豚の甘辛☆

豚肉 • 胡麻ドレッシング • めんつゆ
- １～２人分
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3色野菜のナムル☆野菜がない！低価格

もやし • 人参 • ほうれん草 • 鳥ガラスープの素 • 味の素 • ごま油
- 4人分
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グリルdeささみのアボカドココット

アボカド • 鶏ささみ • トマトバジルのパスタソース • ミディトマト
- ２～３人分
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プリプリ海老アボカドココット柚子胡椒風味

アボカド • バナメイ海老 • 料理酒 • マヨネーズ • 1000アイランドドレッシング • 柚子胡椒 • 塩と片栗粉
- ２～３人分
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砂糖なし♪　豆腐ケーキ

ホットケーキミックス • 豆腐 • 玉子 • 調整ココア • 豆乳
- パウンドケーキ型1本
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厚手フライパンdeさつま芋ケーキ

さつま芋 • 玉子　55ｇ • グラニュー糖 • コーンスターチ • ホットケーキミックス
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ほぼ豆腐ケーキ

ホットケーキミックス • 豆腐 • 調整ココア • グラニュー糖
- パウンドケーキ型1本
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ボタンボウフウカレー

紫ボタンボウフウ • 玉葱 • すりおろし生姜 • 刻みにんにく • クミンシード • ホールトマト • イエローカレーペースト • 生クリーム • 塩 • 砂糖
- 1人分
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がんもの味噌チーズ焼き♪

がんもどき • とろけるチーズ • 味噌 • 砂糖 • 料理酒 • 味噌 • 生クリーム
- 2人分
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夏にさっぱり☆ゴーヤと玉葱！

ゴーヤ • 赤玉葱 • 納豆のタレオススメ • 酢味噌 • ポン酢
- 4人分
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さつま芋の塩糀煮☆まるでキントン♪

さつま芋 • 水 • ザラメ糖 • 塩糀
- 4人分
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野菜たっぷり☆塩糀鶏の食べるスープ♪

鶏ムネ肉 • 塩糀　下味用 • 塩糀　調味用 • 白菜 • にんにく • 甘ネギ • 人参 • 冷ごはん • オリーブオイル • 水
- ３～４人分
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屋台気分♪　トロトロ☆白味噌のどて焼き

牛スジアキレス • 白味噌 • ザラメ糖 • 酒 • みりん • 水
- 串15本～
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さつま芋のポタージュスープ～塩麹(糀)～

さつま芋 • 玉葱 • オリーブオイル • 水 • 生クリーム • 牛乳 • 塩糀
- ４人分
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金平牛蒡♪　～塩麹(糀)～

牛蒡 • 人参 • 塩糀 • 胡麻油 • 料理酒 • ザラメ • 煎りごま
- 常備菜として
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天然自家製ブレンドだし☆

椎茸粉末 • 煮干し粉末 • 海老粉末 • 市販の和風顆粒ダシ
- 450g
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鯵のオイル漬け♪

鯵 • 塩水 • EXバージンオリーブオイル • にんにく
- 作りたい量
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お手軽♪グリルチキン南蛮風★お弁当にも！

鶏もも肉 • 南蛮だれ

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