今夜はごちそう♡ぷりぷりエビ天サラダ

Name: 今夜はごちそう♡ぷりぷりエビ天サラダ
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: えび 12尾くらい; レタス 葉っぱ3〜4枚; かいわれ 1パック; プチトマト 4個; 天ぷら粉 適量; 小麦粉 小さじ2; 白炒りごま 少々; ミツカン「金のごまだれ 焙煎ナッツ仕上げ」 大さじ5〜6

Kei-ko @cook_40035420

エビ天とたっぷりの野菜をミツカン「金のごまだれ　焙煎ナッツ仕上げ」で！メインになるごちそうサラダです☆
このレシピの生い立ち
えびとごまはハンバーガーでもあったし絶対合う！と思って野菜もたっぷり食べられるようにサラダにしました。

今夜はごちそう♡ぷりぷりエビ天サラダ

Kei-ko @cook_40035420

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材料

2〜3人分

えび 12尾くらい
レタス葉っぱ3〜4枚
かいわれ 1パック
プチトマト 4個
天ぷら粉適量
小麦粉小さじ2
白炒りごま少々
ミツカン「金のごまだれ　焙煎ナッツ仕上げ」大さじ5〜6

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作り方

1

レタスは太めの千切り、かいわれは根を切り洗って水気を切っておく。
2

えびは殻をむき、塩と酒（分量外）でもんでから水で洗ってキッチンペーパーで水気をふいておく。天ぷらの衣を分量通り作る。（今回は天ぷら粉を使用）
3

えびに小麦粉をまぶしてから（ビニール袋を使うと簡単！）衣をつけて170〜180℃に熱した油でカラッと揚げる。
4

お皿にレタスとかいわれをざっくり混ぜて盛りつけ、その上にエビ天、半分に切ったプチトマトをのせて、ごまだれをかけ最後に白炒りごまをパラパラっとふってできあがり☆