いかのマヨ明太和え

tama~ @cook_40035631
ピリ辛で、ご飯にも、お酒にも合います。パスタに混ぜてもいいかも。
このレシピの生い立ち
明太子がかなりスパイーシーだったので、マヨネーズと牛乳を混ぜてみました。少しマイルドになりました。
いかのマヨ明太和え
ピリ辛で、ご飯にも、お酒にも合います。パスタに混ぜてもいいかも。
このレシピの生い立ち
明太子がかなりスパイーシーだったので、マヨネーズと牛乳を混ぜてみました。少しマイルドになりました。
作り方
- 1
ロールイカは、格子状に切り込みを入れ、一口大に切る。酒と水を入れた鍋でゆで、ざるにあげる。
- 2
明太子、マヨネーズ、牛乳を合わせ、塩で味を整え、1と和える。
- 3
大根3cmを拍子切りにし、入れてみました。シャキシャキです。
コツ・ポイント
辛いのが苦手な方は、たらこでやってみてください。
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