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ベジーテおつまみ-レシピのメイン写真

ベジーテおつまみ

ぎゅみ
ぎゅみ @cook_40041997

優しい野菜のカクテルベジーテとスナックえんどうの甘味がよく合います。
このレシピの生い立ち
旬のスナックえんどうがスーパーで目に留まったのでマヨネーズと相性の良い素材を合わせてみました。

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ぎゅみ
ぎゅみ @cook_40041997

優しい野菜のカクテルベジーテとスナックえんどうの甘味がよく合います。
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旬のスナックえんどうがスーパーで目に留まったのでマヨネーズと相性の良い素材を合わせてみました。

優しい野菜のカクテルベジーテとスナックえんどうの甘味がよく合います。
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材料

2人分
  1. スナックえんどう 100g
  2. サラダエビ 100g
  3. ゆで卵 1個
  4. グリーンアスパラ(お好みで) 4~5本
  5. マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    ゆで卵を茹でる。
    一緒のお鍋でスナックえんどうとアスパラを2~3分茹でる。

  2. 2

    粗熱がとれたら、ゆで卵をスライスして、サラだエビと一緒に盛り付ける。

  3. 3

    マヨネーズをお好みの量かけて出来上がり。

コツ・ポイント

ちょっとお酒を飲みたくなったときにサッとできるお手軽サラダです。
スナックえんどうは茹ですぎないのがコツ。

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ぎゅみ
ぎゅみ @cook_40041997
2008/03/13 00:22に公開
主婦歴は長い私ですが、お料理の腕は??簡単でおいしいものを探してきままにお料理しています。
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