セロリのきんぴら

やままや @cook_40037652
セロリ臭さがないので、セロリが苦手な人でも、美味しく食べられるかも!
このレシピの生い立ち
ル・クルーゼのレシピ本に載っていたものを、自分好みの味に変えて作ってみました。ご飯にもお酒にも合うおつまみです。
セロリのきんぴら
セロリ臭さがないので、セロリが苦手な人でも、美味しく食べられるかも!
このレシピの生い立ち
ル・クルーゼのレシピ本に載っていたものを、自分好みの味に変えて作ってみました。ご飯にもお酒にも合うおつまみです。
作り方
- 1
セロリの茎の部分は斜め薄切り、葉の部分はみじん切りにする。
- 2
鍋を熱し、ごま油とサラダ油を入れて、1のセロリを炒める。
- 3
しんなりしてきたら、しょう油とみりんを加え、汁気がなくなるまで炒め煮する。
- 4
火を止め、鰹節を混ぜたら出来上がり。
コツ・ポイント
甘めがお好みの方は、砂糖を入れても良いかもしれません。
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