スジ入り焼きそば

Name: スジ入り焼きそば
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: そば 2玉; スジコン煮 適量; キャベツ 半玉くらい; にんじん 半分くらい; たまねぎ 半玉くらい; ねぎ 2～3本; 粉かつお又は粉末のダシ（かつお風味） 少々; ソース 適量

ニナイチゴ @cook_40035453

うちの家族はお好み焼きを食べに行くと絶対頼むのがスジ焼き！豚の変わりにお好みやにもなんにでもおいしいです。
このレシピの生い立ち
スジ肉がいっぱいあって、スジコン煮を作りおきしてたので。お好み焼き屋さんで食べる味を食べたかったので。

スジ入り焼きそば

ニナイチゴ @cook_40035453

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材料

2人分

そば 2玉
スジコン煮適量
キャベツ半玉くらい
にんじん半分くらい
たまねぎ半玉くらい
ねぎ 2～3本
粉かつお又は粉末のダシ（かつお風味）少々
ソース適量

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作り方

1

スジコン煮はおでんや煮物などの残りのスジ肉とこんにゃくをとってちっちゃくきっておく。
市販のスジコン煮とかでもぜんぜんOK!
2

たまねぎ、にんじんをいためて、キャベツ、ねぎもいれて、しっかりいためる。
3

スジコン煮も追加し混ぜ合わせて、粉かつおを入れてよく混ぜる。
4

そば玉をいれて、よく混ざったら、ソースもいれてしっかりからめて完成！！

コツ・ポイント

野菜は好きなものを好きなだけいれてください。スジコン煮もお好みでいっぱいいれてください。天カスをいれるとまたおいしいですよね。豚肉やシーフードもこの上に入れるとそれはそれでおいしいです！！

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つくれぽ

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ニナイチゴ @cook_40035453

2008/03/12 20:21に公開

食べること大好き！おいしいもの大好き！！料理も大好き！！！母が言ってた感情は料理に反映するってホントだなぁ、って思いながら周りの人のHappy Faceが見たくて今日もkitchenにたつのです。長らく放置しちゃってたけどアメリカに戻ってきて、アメリカ人の彼と結婚し、子供もできて主婦になったこともあり再開したいと思います！またどこまで続くか…でもがんばります☆

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