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ゴマ味噌 五平餅 ~ピーナッツ入り~
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ゴマ味噌 五平餅 ~ピーナッツ入り~-レシピのメイン写真

ゴマ味噌 五平餅 ~ピーナッツ入り~

クミンchan
クミンchan @kumin_chan

ゴマ味噌だれの五平餅です。ピーナッツを入れて香ばしさをさらにプラス!トースターで簡単に作れます☆
このレシピの生い立ち
五平餅が食べたくなってタレも自分で作りました。家にあったピーナッツを加えて♪

ゴマ味噌だれの五平餅です。ピーナッツを入れて香ばしさをさらにプラス!トースターで簡単に作れます☆
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五平餅が食べたくなってタレも自分で作りました。家にあったピーナッツを加えて♪

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ゴマ味噌だれの五平餅です。ピーナッツを入れて香ばしさをさらにプラス!トースターで簡単に作れます☆
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材料

2人分
  1. ご飯 適量
  2. 塩、オリーブオイル 各適量
  3. A 黒ゴマ 小さじ4
  4.   ピーナッツ 20g
  5. B 砂糖 小さじ6
  6.   味噌 小さじ4
  7.   しょうゆ 小さじ4
  8.   酒 小さじ4
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作り方

  1. 1

    Aをトースターで乾煎りし、すり鉢でつぶす。

  2. 2

    Bを混ぜ合わせてレンジで加熱する。とろみがつくまで、様子を見ながら加熱する(途中取り出して混ぜる)。

  3. 3

    ご飯は炊きたて(またはレンジで加熱したもの)に塩少々を加えて、6-7分づきにする。

  4. 4

    好きな形に成形し、オリーブオイルを薄く塗ったアルミホイルに並べる。

  5. 5

    トースターで表面が薄く色づくまで焼く。タレをつけて、もう一度焼く。

コツ・ポイント

ゴマとピーナッツを乾煎りすることで香ばしさを出します。ご飯はタレをつけずに一度焼くことでさらにおいしさが増します☆

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クミンchan
クミンchan @kumin_chan
2008/03/12 18:54に公開
料理するのが大好き☆ドイツ在住。ブログもどうぞhttps://ameblo.jp/kumin-deドイツで手に入るものを使って料理を楽しんでいます。旦那さんのためにおいしい料理を作れるようになりたい♪
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