おいしいマカロニグラタン
toyoyonn @cook_40041974
基本のマカロニグラタンです
おうちで出来るおいしいグラタン！
ホワイトソースから手作りしてみましょう
このレシピの生い立ち
子供の頃から大好きだった、母の作ってくれたグラタンの味を再現しながら、作ってます。今では我が家の人気メニューの１つです
おいしいマカロニグラタン
基本のマカロニグラタンです
おうちで出来るおいしいグラタン！
ホワイトソースから手作りしてみましょう
このレシピの生い立ち
子供の頃から大好きだった、母の作ってくれたグラタンの味を再現しながら、作ってます。今では我が家の人気メニューの１つです
アプリでひらく作り方
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ホワイトソースを作ります
レシピID17517107を参照ください -
- 2
たっぷりのお湯で１リットル当たり小さじ１の塩を入れて、マカロニを茹でます
鶏肉は食べやすい大きさに、玉ねぎは薄切りに、しめじはほぐしておきます -
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鍋にサラダ油をひき、鶏肉、玉ねぎ、しめじを炒めます。鶏肉に火が通り、野菜がしんなりしたら、軽く塩コショウをして火を止めます
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- 4
３に茹でたマカロニ全部とホワイトソースの半量を入れて、具とよく和えます。味を見て、塩コショウで味を調えます。後でチーズをのせるので薄めにしておいた方がいいです
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- 5
４をバターを塗ったグラタン皿に分け入れ、残しておいた半量のホワイトソースを上からかけて、均一に伸ばします
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- 6
５の上にピザ用チーズ、パン粉、粉チーズをかけ、２２０度のオーブンで１０分くらい焼きます。オーブントースターや、グリルでもOK! 表面がこんがり色づいたら出来上がり(*^^)v
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コツ・ポイント
ホワイトソース、マカロニ、具材すべてに味付けしてるので、全体には薄めにしておいた方がベターです。チーズの量ははお好みで。焼く前にバターを少しのせるとさらに濃厚になります
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17517625
