豚肉とアスパラガスの味噌炒め

Name: 豚肉とアスパラガスの味噌炒め
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉薄切り １５０ｇ; アスパラガス ４本（１００ｇ）; ●味噌 大さじ１; ●砂糖 大さじ１; ●みりん 大さじ１/２; ●おろし生姜 大さじ１/２; 塩コショウ 少々; ごま油 大さじ１

梅ミッキー @ume3

愛知県

ご飯にもビールにも合う、食欲増進メニュー！甘辛味噌が美味しいです(^-^)/
このレシピの生い立ち
旬の野菜を名古屋人好みの甘辛味噌で味付けしようと思いました★

豚肉とアスパラガスの味噌炒め

梅ミッキー @ume3

愛知県

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材料

２人分

豚肉薄切り１５０ｇ
アスパラガス４本（１００ｇ）
●味噌大さじ１
●砂糖大さじ１
●みりん大さじ１/２
●おろし生姜大さじ１/２
塩コショウ少々
ごま油大さじ１

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作り方

1

グリーンアスパラは堅い根元の皮をむいて、４㎝の長さの斜め切りにする。
2

豚肉は一口大に切り、塩コショウを少々ふり、●を混ぜ合わせて１０分程置く。
3

フライパンに油を熱して①を軽く炒めたら、②を加えて炒める。

コツ・ポイント

お肉をタレに漬け込むのが、美味しさのポイントです♪

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つくれぽ

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梅ミッキー @ume3

2008/03/13 14:35に公開

愛知県

【クックパッドアンバサダー2021〜2024】栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーターInstagram→@umemickey_kitchen『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪時短技、常備菜も得意♪愛知県在住。２人の男児（９歳、6歳）の母で、フード関係の仕事をしています。毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で21年目！！

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