豚肉は適当な大きさに切り、酒、塩、こしょうで軽く下味をつけておきます。その他の材料も適当な大きさに切っておきます。

熱したフライパンに油を少々入れて、豚肉を炒めます。だいたい火が通ったら他の材料を入れて炒めます。

2にウエイパー、あさりの水煮の汁を加えて汁けがなくなるまで炒めます。

3にご飯を入れて炒めます。塩、こしょうで味を調節してください。