ふんわり♪はんぺんジャガイモのバーガー風
はんぺんとジャガイモを混ぜたふわふわ団子？を卵で挟み焼きして子供も食べやすいバーガー風に☆ふんわりした食感が楽しめる、おやつ感覚でも食べられる１品です★
このレシピの生い立ち
はんぺんの味を活かし、味付けはシンプルに★子供が「食べたい♪」と思うような見た目・食べやすさにしたくて作ってみました★お弁当のおかずの１品としても良いです☆
ふんわり♪はんぺんジャガイモのバーガー風
はんぺんとジャガイモを混ぜたふわふわ団子？を卵で挟み焼きして子供も食べやすいバーガー風に☆ふんわりした食感が楽しめる、おやつ感覚でも食べられる１品です★
このレシピの生い立ち
はんぺんの味を活かし、味付けはシンプルに★子供が「食べたい♪」と思うような見た目・食べやすさにしたくて作ってみました★お弁当のおかずの１品としても良いです☆
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを、塗らしたｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで包みﾗｯﾌﾟをしてﾚﾝｼﾞ（600W)で約２分→裏返して約２分温める★その間にﾎﾞｰﾙにはんぺんを入れ泡だて器を縦にして潰していき、そぼろ状にしておく★
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- 2
柔らかくなったじゃがいもの皮をむき、１のﾎﾞｰﾙに入れて泡だて器で潰し、はんぺんと満遍なく混ぜ合わせる★（食感を楽しめるように粗くてOKです♪）
-
- 3
２を小判型に丸める★人参やﾋﾟｰﾏﾝなど余りもの野菜をみじん切りにしてﾗｯﾌﾟに包みﾚﾝｼﾞで約３０秒ほど温める★
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- 4
ﾎﾞｰﾙに卵と、３の野菜、ﾏﾖﾈｰｽﾞ・片栗粉・塩胡椒を入れて泡だて器でよくかき混ぜる★
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- 5
フライパンに少量の油を入れて熱し、４の卵液を大匙１弱ずつ丸く入れ、その上に３の小判型に丸めたものを乗せ焼く★焼けたら空いてる所に卵液を大匙１弱入れ、その上にひっくり返して乗せ、その空いた所に卵液を入れその上にひっくり返して乗せ…を全部する★
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- 6
火を弱火にし蓋をして２～３分火を通して中まで温まれば出来上がり★
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- 7
そのまま手づかみでも★
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- 8
半分に切って可愛いピックをさして食べても★
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コツ・ポイント
★手順５は手際良く、卵液が固まる前に はんぺんジャガイモを丸めたものを乗せてください★そうするとしっかりと引っ付いて離れません★レシピ写真を見てもらえば分かると思いますが、手順１・２でのそぼろ状は大まかでOKです★卵液に入れる余りもの野菜は彩りが鮮やかな方が可愛くて子供心をくすぐります★
つくれぽ
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