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ちくわとキャベツのコクマヨカレー炒め
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ちくわとキャベツのコクマヨカレー炒め-レシピのメイン写真

ちくわとキャベツのコクマヨカレー炒め

ochikeron
ochikeron @ochikeron

ちくわの風味が効いた和風カレー味!マヨネーズとすりごまでコクがあって大満足(ノ‾ー‾)ノ
このレシピの生い立ち
夕飯に追加で1品♪カレー味は彼の大好物なので和風カレーっぽく作ってみました。なんとなくマヨネーズとすりごまを入れたらコクが出て美味しかったです☆私はヘルシーに大さじ1で留めておいたけどカロリー的にOKならお好みで増やしても絶対美味しい!全然関係ないけど写真、フォークだけどお箸で食べた方が食べやすいです(~~;

ちくわの風味が効いた和風カレー味!マヨネーズとすりごまでコクがあって大満足(ノ‾ー‾)ノ
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夕飯に追加で1品♪カレー味は彼の大好物なので和風カレーっぽく作ってみました。なんとなくマヨネーズとすりごまを入れたらコクが出て美味しかったです☆私はヘルシーに大さじ1で留めておいたけどカロリー的にOKならお好みで増やしても絶対美味しい!全然関係ないけど写真、フォークだけどお箸で食べた方が食べやすいです(~~;

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ちくわとキャベツのコクマヨカレー炒め

ochikeron
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ちくわの風味が効いた和風カレー味!マヨネーズとすりごまでコクがあって大満足(ノ‾ー‾)ノ
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ちくわの風味が効いた和風カレー味!マヨネーズとすりごまでコクがあって大満足(ノ‾ー‾)ノ
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材料

2人分
  1. 紀文「ちくわ」 3本 ※5本入り
  2. (春)キャベツ 2枚(約200g)
  3. カレー粉 小さじ1/2
  4. マヨネーズ 大さじ1~お好みの量
  5. 白すりごま 大さじ1
  6. 塩コショウ 適量
  7. ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    ちくわは斜め切りにする。キャベツは手でちぎっておく。

    • ちくわとキャベツのコクマヨカレー炒め作り方1写真
  2. 2

    ごま油を熱したフライパンでちくわを炒め、焼き色が付いたらキャベツとカレー粉を加えキャベツがしんなりするまで炒める。※カレー味を全体に染み込ませます。

    • ちくわとキャベツのコクマヨカレー炒め作り方2写真
  3. 3

    火を止めマヨネーズとすりごまを和え、味をみながら塩コショウで調味して出来上がり。※マヨネーズは大さじ1~お好みの量入れてください。

    • ちくわとキャベツのコクマヨカレー炒め作り方3写真

コツ・ポイント

春キャベツでなければキャベツは葉の柔らかいところを使ってください。

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ochikeron
ochikeron @ochikeron
2007/04/23 21:38に公開
HN:オチケロン雑誌、レシピカード、商品パッケージにレシピが採用されたり、某コンビニで黒五目おにぎりが商品化されました!YouTubeで動画レシピを作っています。火曜と金曜に更新中☆http://www.youtube.com/ochikeron
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17520992
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