えのきとベーコンの卵とじ炒め

Name: えのきとベーコンの卵とじ炒め
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: えのき １袋; ベーコン ２枚; 卵 １個; 黒こしょう 少々; ポン酢 適量

あと一品！！って時にちゃちゃっとできるお助けメニューです。
このレシピの生い立ち
父がある日店で食べたと言って、えのきを炒めて上から卵をかけて焼いた物を作った。よくえのきにベーコンを巻いた料理を見るので　これにベーコンを加えてみようかと・・・

材料

２人分

ポン酢の代わりにお醤油でもいいかもしれません。

kko-h @cook_40032421

2007/04/23 18:45に公開

ユタ州ソルトレイクに移り住み２０年・・・主人、子供ふたり＆キャバリア犬２匹で住んでましたが、この度米系航空会社のCAに仕事が決まり、単身でホノルルへ・・・しばらくはソルトとホノルル行ったりきたりの生活になりそうです。

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