作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて太めの千切りにします。長ネギは斜め切り。
- 2
フライパンにごま油を熱し、にんにくを炒めます。
- 3
ひき肉を加え火が通ったらじゃがいもを加えて炒めます。
- 4
ネギを加えて炒めたら、酒→砂糖→にんにくしょうゆの順で味付け。
- 5
最後に塩コショウで味を調えてできあがりです。
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コツ・ポイント
◎じゃがいもが柔らかいのがお好みであれば、先にチンしてください。◎にんにく醤油は、にんにくを丸ごと醤油に漬けて一晩以上置いたものです。
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その他のレシピ
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