↑を使った炒め物ですｗこのレシピの生い立ちえっと。食べられるものがこれしかなかった、から？
じゃがいもは皮をむいて太めの千切りにします。長ネギは斜め切り。
フライパンにごま油を熱し、にんにくを炒めます。
ひき肉を加え火が通ったらじゃがいもを加えて炒めます。
ネギを加えて炒めたら、酒→砂糖→にんにくしょうゆの順で味付け。
最後に塩コショウで味を調えてできあがりです。
◎じゃがいもが柔らかいのがお好みであれば、先にチンしてください。◎にんにく醤油は、にんにくを丸ごと醤油に漬けて一晩以上置いたものです。
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