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カレー肉味噌のせビーフン
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カレー肉味噌のせビーフン-レシピのメイン写真

カレー肉味噌のせビーフン

かしりん
かしりん @cook_40042092

カレー風味の肉味噌をゆでたビーフンにのせたどんぶり風。カレーの風味が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
良くつくる万能肉味噌はビーフンにもピッタリだと思いつくってみました。

カレー風味の肉味噌をゆでたビーフンにのせたどんぶり風。カレーの風味が食欲をそそります。
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かしりん
かしりん @cook_40042092

カレー風味の肉味噌をゆでたビーフンにのせたどんぶり風。カレーの風味が食欲をそそります。
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良くつくる万能肉味噌はビーフンにもピッタリだと思いつくってみました。

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材料

2人分
  1. ケンミンのビーフン 150g
  2. 豚挽き肉 200g
  3. レタス 2枚
  4. ミニトマト 2個
  5. ●カレー粉 小さじ2
  6. ●砂糖 大さじ1
  7. ●みりん 大さじ2
  8. ●しょうゆ 大さじ2
  9. ●酒 大さじ1
  10. ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ビーフンは約6分ゆでて水にさらして水気を切ったらごま油をまぶす。

  2. 2

    フライパンに油を熱してひき肉を炒める。火が通ったら●の調味料を加えてひと煮立ちさせて火を止める。

  3. 3

    器にレタスをしき、ビーフン2の肉味噌を盛る。ミニトマトを添える。

コツ・ポイント

肉味噌は少し水分がのこる程度で火を止めてタレごとかけると味がビーフンにもからんで美味しいです。

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かしりん
かしりん @cook_40042092
2007/04/15 10:01に公開
日々美味しく体に良いものを食べるようにしてます。楽しく料理できるようにCOOKPADのいろんなレシピ試してみたいです♪
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