☆とろーりあんのあんかけ焼きそば☆
れなぼうず @cook_40034258
とろーりあんとかりっとした麺のおいしいあんかけ焼きそばです☆冷蔵庫にあるお野菜の整理にもなります。
このレシピの生い立ち
いつものソース焼きそばにバリエーションが欲しかったので、冷蔵庫整理もかねて作りました。
☆とろーりあんのあんかけ焼きそば☆
とろーりあんとかりっとした麺のおいしいあんかけ焼きそばです☆冷蔵庫にあるお野菜の整理にもなります。
このレシピの生い立ち
いつものソース焼きそばにバリエーションが欲しかったので、冷蔵庫整理もかねて作りました。
作り方
- 1
野菜類、豚肉を切って炒める。
- 2
お湯を沸かして鶏ガラスープを溶かして調味料を加えて一煮立ちさせる。（味が薄いようでしたら塩で加減して下さい）
- 3
2に1を加えて、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
- 4
フライパンに多めにサラダ油をしき熱して、中華麺を1人分ずつ炒めて焦げ目が付くまで揚げ焼きにする。
- 5
お皿に麺を盛って、あんを上から書けたら完成です！
コツ・ポイント
お野菜は冷蔵庫にあるものでOKです。エビやかまぼこ類を入れるとおいしいです。お好みで紅生姜もどうぞ☆
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