ローズマリーパン
white*crow @cook_40042097
ローズマリーの香りがするパンです。ハーブ大好きさんにはたまらない！…かも
このレシピの生い立ち
図書館で見たパセリパンのレシピをみて
アレンジをしてみました
ローズマリーパン
ローズマリーの香りがするパンです。ハーブ大好きさんにはたまらない！…かも
このレシピの生い立ち
図書館で見たパセリパンのレシピをみて
アレンジをしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
大きめのボールに、
*の材料を全て入れ、
強力粉と薄力粉を一緒に振り入れて混ぜる - 2
１がなめらかになってきたら、無塩バターを混ぜ込み、また混ぜる
- 3
２がまたなめらかになってきたら生地を丸め、ボールにラップをして一時間ほど暖かいところで二倍になるくらいまで一次発酵をさせる
- 4
3が終わったら、少しつぶして8つに分割し、それをマフィン型か、プリン型に入れ40分ほど暖かいところで二次発酵させる
- 5
４が終わったら、200度に熱したオーブンで13～15分ほど焼く
- 6
焼き終わったらケーキクーラーなどに乗せて粗熱をとってから袋などに入れて保存してください
コツ・ポイント
あまり捏ねる事にはこだわらなくても発酵をしっかりさせることが出来れば、おいしいパンが出来ると思います。あと、ローズマリーはＧＡＢＡＮのフリーズドライのものが一番良かったです
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17518121
