☆カリカリお揚げの絶品サラダうどん☆
キキkiki @cook_40024968
カリカリお揚げと、あり合せの野菜やハムを載せて、焼肉のタレとマヨのこってりソースにたっぷりすり胡麻をかけていただきます♪ アクセントにお好きな漬物を散らせば簡単絶品サラダうどんの出来上がりです。
このレシピの生い立ち
ひとりお昼にうどん一玉を前に、、あり合せの材料で簡単に美味しく出来ないかと、色々載せてみたら、美味しいサラダうどんが出来上がりました♪
☆カリカリお揚げの絶品サラダうどん☆
カリカリお揚げと、あり合せの野菜やハムを載せて、焼肉のタレとマヨのこってりソースにたっぷりすり胡麻をかけていただきます♪ アクセントにお好きな漬物を散らせば簡単絶品サラダうどんの出来上がりです。
このレシピの生い立ち
ひとりお昼にうどん一玉を前に、、あり合せの材料で簡単に美味しく出来ないかと、色々載せてみたら、美味しいサラダうどんが出来上がりました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ゆでうどんの袋の上から、フォークで数箇所穴を空け、電子レンジ強で２分加熱し、お皿に四角いまま出す。油揚げはトースターで３分トーストし短冊に刻む。インゲンは、ラップし電子レンジ強で１分加熱し３ｃｍ位に刻む。ハムは細く刻む。玉葱はスライスする。
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- 2
マヨネーズに焼肉のタレを入れ良く混ぜソースを作る。 うどんの上に、すべての具を乗せ、ソースをかけすり胡麻をかける。
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コツ・ポイント
油揚げは油抜きしなくてもＯＫです。 玉葱のスライスは水にさらしても良いです。 野菜はインゲンの他、なんでも合うと思います。 ハムの種類もなんでも良いと思いますし、ゆで豚などでも美味しいです。 漬物は青じその実の他、しば漬けやたくわんなど、お好きな漬物なら何でも合うと思います。 もちろん冷凍うどんでもＯＫです。 夏は、うどんを氷水で冷やすと良いと思います。 あり合せの具で色んなアレンジが楽しめます♪
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