材料すべてＨＢへ。生地作りｽﾀｰﾄ。一次発酵終了。

ガス抜きして１０等分にし、１０分ベンチ。

すきな形に成型してオーブン３５～４０℃で約４０分二次発酵

１８０度に予熱したオーブンで１２～１５分焼く（焼き色見ながら調節してください）

そのままでもおいしいですが、本当はお豆をいれたかったのがなかったのできな粉をトッピングしました。

こな粉がつきやすいように焼き上がりの熱いうちに表面にバターを塗りきな粉をふりかけました。