～準備～☆の粉類はあわせてふるっておく。バターは室温に戻して柔らかくしておく。ホワイトチョコは荒く刻んでおく。オーブンは１８０℃に予熱しておく。

ボウルにバターを入れ、ホイッパーでクリーム状になるまで練る。そこへグラニュー糖を２～３回に分けて入れ、その都度よく混ぜる。

【２】へ割りほぐした卵を４～５回くらいに分けて入れ、その都度よく混ぜる。（分離しないように気をつけて。）

ふるっておいた粉類と牛乳を交互に加えて、ゴムベラなどでざっくり混ぜる。（※メモ参照）

最後にホワイトチョコを加えざっくり混ぜたら生地の完成。（多少粉っぽさが残っていてＯＫ。）

スプーンなどを使って生地を型に入れ、１８０℃に予熱しておいたオーブンで２５～３０分焼く。

串などを刺してみて生地がついてこなかったら焼きあがり。網の上などで冷まします。

すぐに食べない場合は、荒熱がとれた時点で個別にラップに包んで乾燥を防いでください。