HBで♡チーズごろごろ♫Ｗチーズパン
oNACHIKOo @nachiko
中にはプロセスチーズがごろごろ♪上にチーズがたっぷりかかったＷのチーズがおいしい、チーズ好きのためのパン♡ チーズクッペではなく、ふかふかパンにチーズ入りなのです♥
このレシピの生い立ち
近くのおいしいパン屋さんのパンでこんなのがあって、あまりのおいしさに、おうちでも作れたらいいなぁ～と思って♪
HBで♡チーズごろごろ♫Ｗチーズパン
中にはプロセスチーズがごろごろ♪上にチーズがたっぷりかかったＷのチーズがおいしい、チーズ好きのためのパン♡ チーズクッペではなく、ふかふかパンにチーズ入りなのです♥
このレシピの生い立ち
近くのおいしいパン屋さんのパンでこんなのがあって、あまりのおいしさに、おうちでも作れたらいいなぁ～と思って♪
アプリでひらく作り方
- 1
HBのパンケースに、強力粉、薄力粉、砂糖、塩、パネトーネマザーを入れ、バターをその上に置き、卵、牛乳を入れて、生地作りコースでスタート。（ドライイースト使用の場合は所定の位置に入れてください。）
- 2
生地が出来たら、パンケースから出し、5等分にしてガス抜きをし、きれいな面を出して丸める。かたく絞ったふきんをかぶせて10～15分ベンチタイム。
-
- 3
丸く広げ、左上と右上の角を中心に向かって折り、プロセスチーズを25g散らす。
-
- 4
てっぺんを折り込み、たぐりこむようにして合わせ目をとじる。
-
- 5
くるくる転がしてクッペ型に形をととのえる。
-
- 6
最後はつまんでとじる。
-
- 7
綴じ目を下にして天板に並べ、軽く霧吹きをして、2倍になるまで2次発酵させる。
-
- 8
縦にクープを1本入れて、ピザ用チーズをたっぷりかけて、190度で13分焼く。
-
- 9
焼けました♪ 中にもチーズたっぷり♡
-
コツ・ポイント
発酵後、チーズを乗せるときに、霧吹きをするか牛乳を塗ってからするとチーズが落ちにくいかも。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17525316
