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*シンプルさっぱり~な塩やきそば*
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*シンプルさっぱり~な塩やきそば*-レシピのメイン写真

*シンプルさっぱり~な塩やきそば*

さーちん310
さーちん310 @cook_40028018

ランチにパパッと簡単一人分レシピ。黒こしょうを利かせた塩ダレにレモンをギュッと絞ってどうぞ☆
このレシピの生い立ち
家にあるものでさっぱりしたやきそばを作ろうと思いました。

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材料

一人分
  1. やきそば麺 1玉
  2. 豚バラスライス 2枚
  3. 長ねぎ 10センチほど
  4. もやし 軽くひとつかみ
  5. ~塩ダレ~
  6. ★塩 小さじ1/3
  7. ★あらびき黒こしょう 小さじ1/3
  8. ★鶏がら粉末 小さじ1/2
  9. ★水 50cc
  10. ★酒 小さじ1
  11. しょうゆ(仕上げ) 小さじ1
  12. レモン 適宜
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作り方

  1. 1

    豚バラスライスは3センチ幅に切る。長ネギは斜め切り。もやしも洗ってザルにあげる。
    塩ダレの★を容器に合わせておく。

  2. 2

    フライパンに油少々ひき、豚バラ炒める。色が変わったら長ねぎ、もやしも炒める。

  3. 3

    麺をほぐしながら少し炒め 塩ダレの★をまわし掛け水分がなくなるまで炒め、仕上げにしょうゆを入れたら出来上がり。
    お好みでレモンをギュッと絞ってどうぞ。

コツ・ポイント

先に塩ダレを作ってチャチャッとどうぞ。
塩ダレ・しょうゆ・レモン風味がとてもよく合います。

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さーちん310
さーちん310 @cook_40028018
2007/04/17 04:38に公開
日々のご飯記録。*手づくり*って言葉好きです。野菜大好き主婦肉系大好き夫の融合レシピを目指します☆皆サマどうぞ宜しくお願いします(^^♪
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