ジューシー餃子

ジューシー餃子-レシピのメイン写真

ジューシー餃子

ちゃくら。 @cook_40025082

バターの力で肉汁を閉じ込めて、おいしくおいしくいただけます＾＾
このレシピの生い立ち
以前から餃子は得意でしたが、ある番組で「バター」を入れると、ジューシーな餃子ができます＾＾という技を知り、作ってみたら、これがほんとに美味しくて(*´ｪ`*)ﾎﾟｯ
我が家の定番メニューとなりました。

バターの力で肉汁を閉じ込めて、おいしくおいしくいただけます＾＾
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以前から餃子は得意でしたが、ある番組で「バター」を入れると、ジューシーな餃子ができます＾＾という技を知り、作ってみたら、これがほんとに美味しくて(*´ｪ`*)ﾎﾟｯ
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ちゃくら。 @cook_40025082

バターの力で肉汁を閉じ込めて、おいしくおいしくいただけます＾＾
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以前から餃子は得意でしたが、ある番組で「バター」を入れると、ジューシーな餃子ができます＾＾という技を知り、作ってみたら、これがほんとに美味しくて(*´ｪ`*)ﾎﾟｯ
我が家の定番メニューとなりました。

バターの力で肉汁を閉じ込めて、おいしくおいしくいただけます＾＾
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以前から餃子は得意でしたが、ある番組で「バター」を入れると、ジューシーな餃子ができます＾＾という技を知り、作ってみたら、これがほんとに美味しくて(*´ｪ`*)ﾎﾟｯ
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材料

２人分

①豚挽き肉２００㌘
①みじん切りニラ半束
①すりおろしニンニク一片
①塩コショウ適量
①ごま油大さじ１
餃子の皮２４枚
サラダ油大さじ１
ごま油大さじ１
バターorマーガリン適量
水３分の１カップ
水少々（皮に塗る水）
タレ用：醤油大さじ２
タレ用：酢大さじ２
タレ用：ごま油小さじ１
タレ用：一味（又は鷹のつめ適量

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作り方

1

ボールに、①の材料を全て入れて、よく混ぜ、こねてから、餃子の皮で包みます。
2
火（中火）にかけたフライパンにサラダ油とごま油を入れて、餃子を並べていきます。軽く焼いてから、バターを入れます。
3
餃子の上から、円を描くようにさっと水を注ぎ入れ、素早く蓋をします。蓋をしたら、火を強火にしましょう。
4
水分がなくなったら、蓋を開けて、中火で焼き上げたら、出来上がりです＾＾

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ちゃくら。 @cook_40025082

2007/04/24 23:22に公開

お弁当作りも８年目。マンネリ化してきたので、そろそろまた頑張らないと！朝時間が無いので、ほぼ時間短縮簡単おかずのみ公開中です♪良かったら参考にしてみてください。＾＾時々キャラ弁も作ってます。(*´ 艸`)

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