ご飯が美味しいさやえんどうの炒め煮

Name: ご飯が美味しいさやえんどうの炒め煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: さやえんどう １カップ位; 豚の薄切り肉 少々; 人参 ４㎝位; 油揚げ 1枚

さやえんどうと人参の甘さがたまらなく美味しく、ご飯のおかずにぴったりです。
このレシピの生い立ち
お昼に何食べようと思い、さやえんどうや、肉等家にあるもので考えてみたらこのレシピになりました。ご飯によくあいとても美味しいです。

材料

1

さやえんどうは筋を取り、人参と油揚げは短冊切りにしておく。
2

鍋にごま油を熱し豚肉、人参、油揚げを炒め絹さやえんどうも加えて炒め油が回ったら酒、めんつゆの素（2倍濃縮）、みりんを入れてお好みの味付けにして炒り煮する。
3

野菜は他にたけのこ、しいたけ等あるものを入れて下さい。又味付けはお好みで加減して下さい。酒を少々多めに入れると味がよく絡まると思います。又酒の代わりに水でもＯＫです。

きゃら菊 @cook_40029135

2007/04/18 14:14に公開

念願だったクックパッドにお仲間入りさせて頂きました。夫と二人の生活、週末には車で40分程のところにある畑で少しばかりの野菜作りを楽しんでいます。みなさまへのお返事等ご迷惑をおかけすることがあるとは思いますが一生懸命そして楽しく利用させて頂こうと思います。どうぞ宜しくお願いいたします。

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