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いんげんのちくわ巻き
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いんげんのちくわ巻き-レシピのメイン写真

いんげんのちくわ巻き

sumirenohana
sumirenohana @cook_40042213

お弁当のおかずにもおつまみにもぴったりですよ(*'-')b
このレシピの生い立ち
結婚前、まだ実家にいるとき母が時々作ってくれてました。
母はしょうゆとみりんで味付けしてましたが、ちょっとアレンジして焼き肉のたれにしてみたら、子供に受けがよかったので、それからうちでは焼き肉のたれで作るようになりました

お弁当のおかずにもおつまみにもぴったりですよ(*'-')b
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母はしょうゆとみりんで味付けしてましたが、ちょっとアレンジして焼き肉のたれにしてみたら、子供に受けがよかったので、それからうちでは焼き肉のたれで作るようになりました

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いんげんのちくわ巻き

sumirenohana
sumirenohana @cook_40042213

お弁当のおかずにもおつまみにもぴったりですよ(*'-')b
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結婚前、まだ実家にいるとき母が時々作ってくれてました。
母はしょうゆとみりんで味付けしてましたが、ちょっとアレンジして焼き肉のたれにしてみたら、子供に受けがよかったので、それからうちでは焼き肉のたれで作るようになりました

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母はしょうゆとみりんで味付けしてましたが、ちょっとアレンジして焼き肉のたれにしてみたら、子供に受けがよかったので、それからうちでは焼き肉のたれで作るようになりました

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材料

4人分
  1. ちくわ 4~5本
  2. いんげん 20本ぐらい
  3. 塩 少々
  4. ごま油 適量
  5. 焼肉のたれ 適量
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作り方

  1. 1

    いんげんを長さ2~3等分に切る

    • いんげんのちくわ巻き作り方1写真
  2. 2

    ①を塩少々を入れた熱湯で2分ほどゆで、冷水にとってざるにあげる

    • いんげんのちくわ巻き作り方2写真
  3. 3

    ちくわは縦に4等分に切る

    • いんげんのちくわ巻き作り方3写真
  4. 4

    いんげんを3~4本ずつちくわでらせん状に巻き、楊枝でとめる
    (ちくわの内側が外になるように)

    • いんげんのちくわ巻き作り方4写真
  5. 5

    フライパンにごま油を中火で熱し、並べ入れる

    • いんげんのちくわ巻き作り方5写真
  6. 6

    時々返しながら焼き色がつくまで焼く

    • いんげんのちくわ巻き作り方6写真
  7. 7

    焼き肉のたれを回し入れ、からめたら出来上がり♪

    • いんげんのちくわ巻き作り方7写真

コツ・ポイント

ちくわを巻くとき内側の白い方が外になるように巻いた方が仕上がりがきれいです
お弁当のおかずにするときは、④まで前日にしておくと朝が楽です

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sumirenohana
sumirenohana @cook_40042213
2007/04/19 13:31に公開

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17519315
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