ミンチと肉団子の材料を混ぜ、一口サイズに取って丸めながら、フライパンで焼く。

鍋に水300cc入れて、チキンブイヨンを入れる。細く切った玉葱と、ホウレン草を加えて、煮込む。

１の肉団子と生クリームを加えて、３～４分煮込む。

片栗粉を同量の水で溶いて加え、軽く混ぜてとろみをつける。