ひじきを分量外のたっぷりの水で戻します。
梅は実の部分を適当にほぐします。（鍋に入れるときに指でやってもかまいません）

ひじきを鍋に移し、だし汁で煮ます。
煮立ったら弱火で水分を減らしつつ、適当なところで梅とめんつゆを入れてさらに煮込みます。

汁気がなくなってきたら火を止め、かつお節を混ぜて出来上がり！