一次発酵まで終わった基本のパン生地を使います。

お好きな数に分割。
まるくまるめてベンチタイム１０分。

【レーズンパン】麺棒で生地を円形にのばし、レーズンを散らして丸く成形する。 【チョコパン】同じくのばしてチョコチップを散らす。代わりに板チョコ１つでもおいしい。

【カレーパン】
麺棒で楕円形にのばして中央にカレールーをおく。
※カレールーはゆるいようであれば小麦粉かマッシュポテトを加えて堅めにしておくといい。
ルーをくるむようにきっちりとじて表面に水を塗り、パン粉をつける。裏側も忘れずに！

霧吹きをして二次発酵。
二倍くらいの大きさになったらカレーパンにのみサラダ油をふりかけて（1個に小さじ１くらい）
１８０度で１０～１２分焼成。