一合だけ炊くなら☆100円土鍋でご飯
一人暮らし、小世帯のご飯に最適♪いつでも炊き立てご飯生活、如何ですか？
炊き時間が約10分で済むので時間のない時にもオススメです。
このレシピの生い立ち
ご飯用の土鍋が欲しいと思ったけど、高いなぁと思っていたら、冬の初めに100円ショップで小さな土鍋発見♪ご飯を炊いてみたら、ふっくら、美味しい！100円の癖にコイツやるなぁ！というわけで、 以来、ご飯を1合だけ炊く時は、この100円土鍋です。
一合だけ炊くなら☆100円土鍋でご飯
一人暮らし、小世帯のご飯に最適♪いつでも炊き立てご飯生活、如何ですか？
炊き時間が約10分で済むので時間のない時にもオススメです。
このレシピの生い立ち
ご飯用の土鍋が欲しいと思ったけど、高いなぁと思っていたら、冬の初めに100円ショップで小さな土鍋発見♪ご飯を炊いてみたら、ふっくら、美味しい！100円の癖にコイツやるなぁ！というわけで、 以来、ご飯を1合だけ炊く時は、この100円土鍋です。
アプリでひらく作り方
- 1
いつもどおりお米を研いで、100円土鍋に米と同量の水＋気持ち多めの水、塩ひとつまみを入れ、30分以上吸水させておく。
- 2
土鍋を強火にかけて、一気に沸騰させる。ぶくぶく、カタカタ言ってきたら、弱火にして、6分！
- 3
鍋に耳を近づけて（火傷には注意！）「チリチリチリ・・・」と言う音がしていたら一気に強火にして5秒待って火を止める。
- 4
5分くらい蒸らしたら、一度底の方からしゃもじでご飯を混ぜ、また蓋をして食べる時まで蒸らしておく。 そのまま食卓に出してもOK！
- 5
6分の加熱で、このくらいのおこげ加減です。ほとんど色がつかないくらい。
-
- 6
当たり前だけど、コレで軽くお茶碗2杯、おにぎり2個分なので、一人暮らしなら朝と夜の2食分、二人なら1食分です。
-
コツ・ポイント
蓋から蒸気が漏れやすいので、ちょっぴりお水を多めにしています。塩は特に入れなくても構いません。土鍋の外側に水がついたまま火にかけると割れやすくなるので、お米を研ぐ時は別のボウルなどで。
いつでも炊き立てのご飯が食べれるシアワセ♪(*´ェ`*)
つくれぽ
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