【初心者の簡単】酢豚

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【初心者の簡単】酢豚

もちあわ @cook_40040651

酢豚は邪魔くさいと思っていませんか？これなら簡単です
このレシピの生い立ち
とにかく酢豚が食べたい、でも邪魔くさい(~_~;)、これでも味はおんなじですよ(^^)v

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とにかく酢豚が食べたい、でも邪魔くさい(~_~;)、これでも味はおんなじですよ(^^)v

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材料

２人分

角切り豚肉１００～２００グラム
玉ねぎ４分の１個
人参３センチ
ピーマン２個
ハインツトマトケチャップ大さじ１

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作り方

1

豚肉は１センチくらいの厚みに切り、塩コショー（パッパッ）味噌大さじ１、片栗粉大さじ２で混ぜ合わせてフライパンに油大さじ３で、裏表蒸し焼きする
2

１を、取り出し同じフライパンで薄切り玉ねぎ、薄切り人参を中火で１分炒める
3

火を止めて、２に味ポン酢大さじ２、砂糖大さじ１、ハインツトマトケチャップ大さじ１、片栗粉小さじ２を入れ混ぜ合わせる
4

３を強火で３０秒加熱火を止めて１の肉と２センチに切ったピーマンを入れ強火で加熱し、とろみがつきだしたら中火にして３０秒混ぜる

コツ・ポイント

豚肉は火が通り易いように小さめの方がいいですね、隠し包丁（切り目）を入れたら、早く火が通りますよ～

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もちあわ @cook_40040651

2007/04/20 05:55に公開

野菜主体でカロリー控えめ、たまにはケーキも作ります・・でも一番のお勧めは『アンパン』ですよ～(*^_^*)

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