豚肉、小松菜、こんにゃくを食べやすい大きさに切る。
こんにゃくは少し薄く切ったほうが味がなじみやすいですよ。

フライパンを熱して、ごま油をひき豚肉を中火で炒める。
豚に火が通ったら、小松菜とこんにゃくをいれ炒めてください。

しんなりしてきたら、昆布つゆと砂糖と味噌を合わせて入れ、手早く弱火で炒める。全体に味が回ったら梅干をちぎりながら入れる。出来上がり。