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さんまのしそ巻き揚げ
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さんまのしそ巻き揚げ-レシピのメイン写真

さんまのしそ巻き揚げ

hirasol123
hirasol123 @cook_40034934

旬のさんまを使っておいしい冷めてもおいしいおかずです♪
このレシピの生い立ち
姑から教えていただいたレシピです。
晩御飯にするなら人数分さんまを用意して、熱々のうちに
しょうが醤油をまわしかけるとボリューム満点のおかずになります!!

旬のさんまを使っておいしい冷めてもおいしいおかずです♪
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晩御飯にするなら人数分さんまを用意して、熱々のうちに
しょうが醤油をまわしかけるとボリューム満点のおかずになります!!

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さんまのしそ巻き揚げ

hirasol123
hirasol123 @cook_40034934

旬のさんまを使っておいしい冷めてもおいしいおかずです♪
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姑から教えていただいたレシピです。
晩御飯にするなら人数分さんまを用意して、熱々のうちに
しょうが醤油をまわしかけるとボリューム満点のおかずになります!!

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晩御飯にするなら人数分さんまを用意して、熱々のうちに
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材料

一人分
  • さんま 1尾
  • 大葉 4枚
  • 片栗粉
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作り方

  1. 1

    さんまを3枚おろしにする

  2. 2

    水気をふいたさんまに縦半分に切ったしそをのせる

  3. 3

    しっぽの方からくるくる巻いて楊枝で留める

  4. 4

    全体に薄く片栗粉をまぶし180度の油でからりと揚げる

  5. 5

    熱いうちに塩をふって楊枝をはずす

  6. 6

    ボリュームがあるので1人分のお弁当なら半身で十分です。

    • さんまのしそ巻き揚げ作り方6写真

コツ・ポイント

大葉のひらひら部分をみせるならさんまの端にのせるといいです。
大葉は重なるようにのせてもきれいに仕上がります。

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hirasol123
hirasol123 @cook_40034934
2007/04/18 07:27に公開
パン作り、お菓子作りにも最近目覚めました。簡単にできるおかず、パン、お菓子レシピのせていきます。つくれぽもよろしく!!子育てブログもみてね (*^-^*)http://plaza.rakuten.co.jp/hirasol123/
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このレシピのキーワード

大葉 片栗粉 さんま

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