冷たいうどんに具をのせて温玉をのっけて召し上がれ～♪このレシピの生い立ちちょっと早いですがうちの定番「冷やしうどん」です。
めんつゆは冷蔵庫で冷やしておく。きゅうりは千きり。かにかまは縦に裂いておく。
うどんは表記の通りに軽く茹で、冷水をかけながら冷やす。
水気をきり、皿に盛って具をのせ、めんつゆをかけて揚げ玉をのせ、最後に温玉を乗せて出来上がり～♪
具は基本なんでもOKです。冷たくても美味しいもので。温玉は崩しながら食べてください。
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