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パッパッと!さきイカ大変身★
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パッパッと!さきイカ大変身★-レシピのメイン写真

パッパッと!さきイカ大変身★

ねっこ
ねっこ @cook_40038964

いつものさきイカをチョコット和えるだけで美味しさUP!簡単手間いらずでお客様に大好評間違いナシ!!ビールにとってもお似合いデス。
このレシピの生い立ち
つまみがなく、少しだけ残っていたさきイカ。前日に居酒屋で食べたチャンジャを思い出し少量でもボリュームあるおつまみを・・・と思いつくってみました。

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ねっこ @cook_40038964

いつものさきイカをチョコット和えるだけで美味しさUP!簡単手間いらずでお客様に大好評間違いナシ!!ビールにとってもお似合いデス。
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材料

  1. さきイカ ひとつかみ
  2. 豆板醤 小さじ1/2
  3. みりん 大さじ1
  4. 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    さきイカにさっとみずをとおし搾る。

  2. 2

    豆板醤をみりんで溶き①のさきイカをいれ和える。

  3. 3

    器にもり、ごまをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

ごまを気持ち多めに入れると美味しいです。
10分~15分ほど時間をおくと、しんなりして更に美味しくなります。

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ねっこ
ねっこ @cook_40038964
2007/04/15 12:58に公開
アバウトな性格でいつも「だいたい」で料理しちゃいます。なので、失敗も多々・・・^^;
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