にんにくはみじん切り。それを油をひいた鍋に入れてから火にかけます。油と一緒に熱することで焦がさずに香りを出します。

香りが出てきたら水煮缶を投入します。トマトの固まりをつぶすようにしながら煮ていきます。

ケチャップ、ハチミツを加え、ある程度水分がなくなるまで煮詰めます。味を見ながら塩を加えてください。

以上でできあがりです。パスタに絡めるならだいたい２人分です。