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簡単♣トマトソース
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簡単♣トマトソース-レシピのメイン写真

簡単♣トマトソース

ふうかちゃん
ふうかちゃん @cook_40040612

ごくごく簡単なトマトソースです。これからいろいろ展開ができます。
このレシピの生い立ち
昔から作っている相変わらず適当なトマトソースです。これにツナを加えたり、フレッシュトマトを加えたりいろいろ展開していくとまた違った味になって料理上手になった気分です~♪

ごくごく簡単なトマトソースです。これからいろいろ展開ができます。
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昔から作っている相変わらず適当なトマトソースです。これにツナを加えたり、フレッシュトマトを加えたりいろいろ展開していくとまた違った味になって料理上手になった気分です~♪

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ふうかちゃん
ふうかちゃん @cook_40040612

ごくごく簡単なトマトソースです。これからいろいろ展開ができます。
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昔から作っている相変わらず適当なトマトソースです。これにツナを加えたり、フレッシュトマトを加えたりいろいろ展開していくとまた違った味になって料理上手になった気分です~♪

ごくごく簡単なトマトソースです。これからいろいろ展開ができます。
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昔から作っている相変わらず適当なトマトソースです。これにツナを加えたり、フレッシュトマトを加えたりいろいろ展開していくとまた違った味になって料理上手になった気分です~♪

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材料

水煮缶1缶分
  1. トマト水煮缶 1缶
  2. にんにく 一かけ
  3. はちみつ 小さじ2
  4. ケチャップ 大さじ1
  5. 塩 小さじ2分の1
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作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切り。それを油をひいた鍋に入れてから火にかけます。油と一緒に熱することで焦がさずに香りを出します。

  2. 2

    香りが出てきたら水煮缶を投入します。トマトの固まりをつぶすようにしながら煮ていきます。

  3. 3

    ケチャップ、ハチミツを加え、ある程度水分がなくなるまで煮詰めます。味を見ながら塩を加えてください。

  4. 4

    以上でできあがりです。パスタに絡めるならだいたい2人分です。

コツ・ポイント

はちみつは甘みを出すと言うより、トマト缶の酸味を和らげるために加えている程度なので、このトマトソースだとやや酸味が残るかと思います。炒めたたまねぎを加えるともっと甘みがでます。

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ふうかちゃん
ふうかちゃん @cook_40040612
2007/04/15 05:16に公開
離乳食日記を更新していたはずが、気づけば娘さんの離乳食も終わり、普通食になってしまいました(´ヘ`;) HBのパンもいろいろ試してるので、レシピアップしなければ…と思いつつ無精してます。とにかく不精者なんだなーとようやく気づいた今日この頃です(´;ω;`)ウッ…
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