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マグロと大葉の竜田揚げ風
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マグロと大葉の竜田揚げ風-レシピのメイン写真

マグロと大葉の竜田揚げ風

P子ママ
P子ママ @cook_40034793

夕食の残ったお刺身を翌日の朝食やお弁当に使いまわすアイデアです。
このレシピの生い立ち
お刺身と一緒に大葉もあまったので一緒に使えないかと思い、考えました。

夕食の残ったお刺身を翌日の朝食やお弁当に使いまわすアイデアです。
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マグロと大葉の竜田揚げ風

P子ママ
P子ママ @cook_40034793

夕食の残ったお刺身を翌日の朝食やお弁当に使いまわすアイデアです。
このレシピの生い立ち
お刺身と一緒に大葉もあまったので一緒に使えないかと思い、考えました。

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材料

2人分
  1. マグロの刺身 6切れ程度
  2. 大葉 5~6枚
  3. 醤油 大さじ2
  4. タカラ本みりん 大さじ1
  5. 片栗粉 適量
  6. 油 適量
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作り方

  1. 1

    マグロの刺身が残ったらその日のうちに醤油とタカラ本みりんを合わせたものに漬けておく。

  2. 2

    大葉はマグロと同じくらいの大きさに切り、汁気をきったマグロを挟む。

  3. 3

    全体に片栗粉をまぶし、油を熱したフライパンで揚げ焼きにする。

  4. 4

     お弁当のメインに。

    • マグロと大葉の竜田揚げ風作り方4写真
  5. 5

     大葉無しで子供のお弁当にも。

    • マグロと大葉の竜田揚げ風作り方5写真

コツ・ポイント

もちろん最初から加熱用のマグロを使ってもかまいません。

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P子ママ
P子ママ @cook_40034793
2007/04/27 15:22に公開
 富士山を眺めて暮らしています。現在コメント欄閉じています。ご不便おかけしてすみません。つくれぽのお礼にも伺えなくて申し訳ありませんが、感謝の気持ちでいっぱいです。いつもありがとうございます♪ドジの会会員No.11。ハードボイルドパン倶楽部会員№12。ドーナツを愛する会会員№1。
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