大き目のボールにマーガリンと砂糖を測り入れて、ゴムベラですり混ぜる。

１のボールに卵を割り入れ、最初はゴムベラで卵をほぐしながらざっくり混ぜ、続いて泡だて器でぐるぐるよく混ぜる。

マーガリンの塊が少々残るのはしょうがないと割り切って、ヨーグルトと豆腐を加えて、ぐるぐるとよく混ぜる。

熱々なので、気をつけて取り出してください。切り分けてどうぞ。