我が家のゴマだれ。
さぶ餅 @cook_40019387
冷やし中華、素麺、サラダ、揚げ浸し…色々使い回せます。
このレシピの生い立ち
✿『揚げ茄子のごま浸し(RID:17520628)』を作った際、このタレは使い回せるな、と思ったので独立させました。
我が家のゴマだれ。
冷やし中華、素麺、サラダ、揚げ浸し…色々使い回せます。
このレシピの生い立ち
✿『揚げ茄子のごま浸し(RID:17520628)』を作った際、このタレは使い回せるな、と思ったので独立させました。
アプリでひらく作り方
- 1
全ての材料をよーく混ぜ合わせる。だけです。
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- 2
出来上がりは、半量約90cc、全量約180㏄。冷蔵庫で保存できますが、なるべく早めに使い切って下さい。
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- 3
冷え過ぎると練りごまが固まるので、少し常温に置くか、よーくかき混ぜて使用。
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- 4
半量を使用したレシピ。『揚げ茄子のごま浸し（RID:17520628)』メイン画像の奥にチラッと見えてるのがコレです。
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- 5
冷やし中華に合わせるなら全量で作って２人分。(RID:17541630『ゴマだれ冷やし中華』）
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コツ・ポイント
✿だし汁は冷えたものを使って下さい。
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17520114
