ロールキャベツ トマトソース
ベルリーナー @cook_40029408
コンソメスープで食べた残りを、ワインの香るトマトソースに変えて・・。
このレシピの生い立ち
彼の誕生日のためケーキ作りで・・時間がない！というわけで残り物の再利用です。
ロールキャベツ トマトソース
コンソメスープで食べた残りを、ワインの香るトマトソースに変えて・・。
このレシピの生い立ち
彼の誕生日のためケーキ作りで・・時間がない！というわけで残り物の再利用です。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにトマトホール缶を入れ、中火でへらでつぶしながら煮る。焦げないように1/3位まで煮詰めたら、白ワインを加え強火にしアルコール分を飛ばす。
- 2
中火で混ぜながら、コンソメスープを加え好みの濃度になるまで煮詰める。
- 3
味を見て足りなければ塩コショウで調味する。
- 4
温めたロールキャベツにソースをかけていただきます。
- 5
ソーセージとトマトソースも合います。
-
- 6
つまみにきゅうりとシソをハムで巻いたもの。しょうゆ・わさび・マヨを混ぜたソースにつけて。
-
- 7
いちごのバースデーケーキ♪
-
コツ・ポイント
玉ねぎのみじん切りなど加えてもいいと思います。ロールキャベツはふわっとラップをしてレンジで温めました。そうするとまた水分が出てくるので濃度のあるソースに仕上げました。
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