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さくっとあずきクッキー-レシピのメイン写真

さくっとあずきクッキー

葉ママ
葉ママ @cook_40034297

ミックスと市販のつぶあんを使っておいしいクッキーができました♪オーブントースターで焼きます。
このレシピの生い立ち
小豆サンドを作ったのですが、うえっちさんの上新粉のクッキーを思い出して、残りのミックスとあんこでクッキーを作ることにしました。

ミックスと市販のつぶあんを使っておいしいクッキーができました♪オーブントースターで焼きます。
このレシピの生い立ち
小豆サンドを作ったのですが、うえっちさんの上新粉のクッキーを思い出して、残りのミックスとあんこでクッキーを作ることにしました。

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さくっとあずきクッキー

葉ママ
葉ママ @cook_40034297

ミックスと市販のつぶあんを使っておいしいクッキーができました♪オーブントースターで焼きます。
このレシピの生い立ち
小豆サンドを作ったのですが、うえっちさんの上新粉のクッキーを思い出して、残りのミックスとあんこでクッキーを作ることにしました。

ミックスと市販のつぶあんを使っておいしいクッキーができました♪オーブントースターで焼きます。
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小豆サンドを作ったのですが、うえっちさんの上新粉のクッキーを思い出して、残りのミックスとあんこでクッキーを作ることにしました。

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材料

12枚くらい
  1. ホットケーキミックス 120g
  2. つぶあん 80g
  3. キャノーラ油 30cc
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作り方

  1. 1

    材料を合わせてゴムべらでよく混ぜ、ビニール袋に入れてひとまとめにします。

  2. 2

    厚さ1cm弱、直径3cm位に成形し、クッキングシートを敷いたオーブントースターの鉄板に並べます。

  3. 3

    180度で10分~12分焼きます。(温度設定できないタイプの場合は、焼き色を見ながらアルミホイルをかぶせてください。)

コツ・ポイント

2で、1個づつぎゅーっと押さえてから成形するときれいになります。多少ひびが入っても大丈夫です。奥の方が先に焼けると思うので、つぎつぎ取り出してもらってかまいません。開けても大丈夫なとこがトースターのいいところですよね(^_^)

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葉ママ
葉ママ @cook_40034297
2007/04/28 14:55に公開
料理が好きな主婦です。長崎県出身愛媛県在住→横浜市在住→香川県在住→現在兵庫県在住。ちびも16歳。もっとちびの頃は食物アレルギー(卵・乳・小麦・ごま)アレルギー対応食も掲載中。現在は母子ともに花粉症^^;できるだけ家にあるもので、おおざっぱではありますが、お手軽な料理を掲載しています。どうぞよろしくお願いします。
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