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ふわっふわ団子のヘルシー中華スープ
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ふわっふわ団子のヘルシー中華スープ-レシピのメイン写真

ふわっふわ団子のヘルシー中華スープ

iano
iano @cook_40030364

はんぺんがたっぷりの肉団子はふわっふわで美味しいっ☆ 材料を混ぜてから、鶏がらスープに入れるだけの簡単ヘルシースープです!
このレシピの生い立ち
はんぺんの食感を生かした、簡単ヘルシー料理を考えました。
肉団子が苦手な子供にヒット☆☆ふわふわで食べやすいから小さなお子さんにもお勧めです♪

はんぺんがたっぷりの肉団子はふわっふわで美味しいっ☆ 材料を混ぜてから、鶏がらスープに入れるだけの簡単ヘルシースープです!
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肉団子が苦手な子供にヒット☆☆ふわふわで食べやすいから小さなお子さんにもお勧めです♪

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ふわっふわ団子のヘルシー中華スープ

iano
iano @cook_40030364

はんぺんがたっぷりの肉団子はふわっふわで美味しいっ☆ 材料を混ぜてから、鶏がらスープに入れるだけの簡単ヘルシースープです!
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肉団子が苦手な子供にヒット☆☆ふわふわで食べやすいから小さなお子さんにもお勧めです♪

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肉団子が苦手な子供にヒット☆☆ふわふわで食べやすいから小さなお子さんにもお勧めです♪

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材料

3~4人分
  • ○はんぺん 大判1枚
  • ○鶏ひき肉 100グラム
  • ○長ネギ(微塵切り) 7センチ分
  • ○ごま油 大2
  • ○しょうゆ 大2
  • ○塩 小1/3
  • ○水 大3
  • 鶏がらor中華スープ(少々濃い目) 5カップ
  • 春雨 50グラム
  • 豆苗(ミツバなどでも) 1/2パック
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作り方

  1. 1

    春雨は湯で戻し、洗って水気を切る。ボウルに、○の材料を入れ粘りが出るまでよーく混ぜる。(はんぺんは、手で握りつぶすように入れる。)

    • ふわっふわ団子のヘルシー中華スープ作り方1写真
  2. 2

    鶏がらスープを煮立て、練ったタネを3センチに丸めてどんどん入れて少し煮る。春雨を加え沸々としたら、豆苗を沈めて火を止める。

コツ・ポイント

鶏がらスープの素を使いました。表示よりも少し多めに☆ お団子にしっかり味がついているので、鶏がらスープだけで充分味が染み出てきます!
豆苗は、よくスーパーにも置いてありますが、鉄分がたっぷりなようです!癖がないので、スープに馴染んで子供達もいっぱい食べてくれました^^

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iano
iano @cook_40030364
2007/04/18 15:19に公開
関東から新潟、愛知、北海道、そして長男の中学進学で関東に戻りました♫お年頃男子の食欲はハンパな〜い!と言うことで、ダンスで発散しながらご飯作り頑張ります☆
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このレシピのキーワード

おだんご 春雨 豆苗 みつば はんぺん とりひき肉 鶏ガラ 長ネギ

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