さつまいもを蒸して潰す。無塩バターは溶かしておく。電子レンジなら３０秒。

材料を全て混ぜる。

パウンド型に流し込みトントンと台に打ち付けて空気を抜く。これを省くとケーキの中央が凹んでしまいます。