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今日は主役のみつば
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今日は主役のみつば-レシピのメイン写真

今日は主役のみつば

にじかーちゃ
にじかーちゃ @cook_40040702

みつばって普通は少量しか使わないことが多くないですか?あっさりしていておいしいですよ。私はこれでご飯もりもり食べられます。
このレシピの生い立ち
実家の母が食べさせてくれたのが私には久々のメガヒットでした!いつもはお吸い物や茶碗蒸し、親子丼の脇役……でも今日は主役として登場です。

みつばって普通は少量しか使わないことが多くないですか?あっさりしていておいしいですよ。私はこれでご飯もりもり食べられます。
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にじかーちゃ
にじかーちゃ @cook_40040702

みつばって普通は少量しか使わないことが多くないですか?あっさりしていておいしいですよ。私はこれでご飯もりもり食べられます。
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実家の母が食べさせてくれたのが私には久々のメガヒットでした!いつもはお吸い物や茶碗蒸し、親子丼の脇役……でも今日は主役として登場です。

みつばって普通は少量しか使わないことが多くないですか?あっさりしていておいしいですよ。私はこれでご飯もりもり食べられます。
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材料

2~3人分
  1. みつば 1/2袋または少量パック
  2. 鰹節 思い切って1パック
  3. 醤油 適量
  4. ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    みつばを3~4センチに切っておく。

  2. 2

    フライパンを熱してごま油を入れる。みつばを入れてさっと炒めて鰹節を投入、全体を混ぜる。

  3. 3

    醤油をいれて味をととのえたら出来上がり。

コツ・ポイント

醤油は焦がし気味が私の好みです。ごま油で炒める時は風味が飛んでしまわないようにフライパンを熱してから入れています。

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にじかーちゃ
にじかーちゃ @cook_40040702
2007/04/15 15:51に公開
つくれぽメインです。適当に日記と。いつのまにやら二児かーちゃんじゃなくなってるし(笑) お菓子作るのが大好き♥
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