３色キーマカレー丼
NARUMI_jp @cook_40042451
パパッと簡単アレンジカレー♪
カレーライスに飽きたら、次はコレ！
このレシピの生い立ち
カレーの作りおきで、パパッと簡単アレンジ♪
お子様にも食べやすいよう、ふわふわ入り卵を添えて。
２日目のカレーもOK,ドライカレーの要領でスパイスを使ってもOK！簡単・美味しい・楽しいがモットーです。
３色キーマカレー丼
パパッと簡単アレンジカレー♪
カレーライスに飽きたら、次はコレ！
このレシピの生い立ち
カレーの作りおきで、パパッと簡単アレンジ♪
お子様にも食べやすいよう、ふわふわ入り卵を添えて。
２日目のカレーもOK,ドライカレーの要領でスパイスを使ってもOK！簡単・美味しい・楽しいがモットーです。
作り方
- 1
たまねぎ→みじん切り。
トマト→さいのめ切り。
卵→牛乳又は生クリームを大さじ1入れ、塩・コショウで味を調えて混ぜる。 - 2
卵を炒める。とろみがあるくらいで火を止める。
- 3
玉ねぎをあめ色になるまで炒め、ひき肉と一緒に炒める。赤ワインでフランベする。
- 4
ナツメグ、を入れた後、ドライカレースパイス又はカレールゥを入れて混ぜ炒める。
- 5
塩・コショウで味を整え、バジルの葉（乾燥バジルでOK）を仕上げに振る。
- 6
ごはんをよそい、千切りレタスを全体に、その上に入り卵とキーマカレーを交互にして器に盛る。トマトをトッピングしたら完成！
- 7
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コツ・ポイント
入り卵とキーマカレーを一緒に食べるとまろやかになって美味しいので
3色丼の様に盛り付けるのがおすすめ。
スパイシーなお味がお好みの方は、ガーリックやコショウなど、さらにスパイスを追加。トッピングのトマトは煮詰めても美味しいです♪お試しあれ！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17520939
