もやしは軽く水で洗い、その他のものはこのように切ってくださいね。

フライパンを熱しサラダ油で、たまねぎを炒め、もやしもドカンと入れて豪快に炒めましょう。

ついでに油揚げも入れちゃいましょう！ここで、砂糖・醤油・酒を入れて炒めます。