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仏でも和食が食べたい!『肉じゃが』
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仏でも和食が食べたい!『肉じゃが』-レシピのメイン写真

仏でも和食が食べたい!『肉じゃが』

brebis
brebis @cook_40042575

フランス在住だって和食が食べたくなる…Rouenに住むパティシエ見習いがお送りする、現地の材料でできちゃう肉じゃがです
このレシピの生い立ち
同じホームステイ先に住むスペインの男の子に頼まれて、和食を作ることに…!出汁も味醂もお酒も無いけど、できちゃう肉じゃが!

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仏でも和食が食べたい!『肉じゃが』

brebis
brebis @cook_40042575

フランス在住だって和食が食べたくなる…Rouenに住むパティシエ見習いがお送りする、現地の材料でできちゃう肉じゃがです
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同じホームステイ先に住むスペインの男の子に頼まれて、和食を作ることに…!出汁も味醂もお酒も無いけど、できちゃう肉じゃが!

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材料

メインとしてなら2人分
  • Steak Haché 2
  • Sucre 2 cuiller à soup
  • Vin blanc 2 cuiller à soup
  • Sauce de soja 3 cuiller à soup
  • Oignon 1
  • Carrote 1
  • Pomme de terre 6
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作り方

  1. 1

    野菜をそれぞれ切っておきます。

  2. 2

    冷凍のSteak Hachéをキャセロール(鍋)に入れて、解凍し火を入れていきます。

  3. 3

    砂糖、白ワイン、醤油を加え、炒めます。なじんだら野菜も投入。

    • 仏でも和食が食べたい!『肉じゃが』作り方3写真
  4. 4

    蓋をして火を入れていきます。時々混ぜながら、大体20分くらい火にかければOK

コツ・ポイント

フランスに薄切り肉は無い!!でも、ふと、母がミンチで作っていたのを思い出しました。だったらSteak Hachéで簡単にできるんじゃ…?みなさんも是非やってみてください^^

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brebis
brebis @cook_40042575
2011/07/21 19:46に公開

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肉じゃが

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